一:制糖工程专业介绍_研究方向_就业前景分析
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制糖工程专业是轻工技术与工程一级学科下的二级学科,该学科是以解决生命过程中必需的糖源问题为目标而发展起来的。随着现代科学技术的进步,该学科紧跟国际糖生物学、糖药物学领域的研究前沿,并结合生物技术、营养学和现代材料学等高新科技取得了不断的发展。
1.制糖工程专业研究方向该专业的研究方向主要有:
01 功能碳水化合物
02 碳水化合物绿色加工
03 糖类药物制备
04 糖生物技术与安全
2.制糖工程专业培养目标本专业要求学生掌握现代制糖工程的基础理论、基本实验技能,了解国际上本学科及其相关学科的研究现状和发展趋势;基本掌握糖类物质以及碳水化合物物理、化学、生物特性及其分子结构与性能的检测分析手段;能运用化学工程、生物化工、食品科学及环境化工等交叉学科的理论知识来开拓本学科的新工艺、新理论、新产品;具备较强的独立科研、设计和教学能力。熟练掌握一门外国语,并能阅读本专业的外文资料和撰写论文摘要。成为德、智、体全面发展的高素质专业人才。
3.制糖工程专业就业前景分析本专业毕业生可在科研单位、高等院校、甘蔗糖业、食品加工生产公司、生物化工企业等领域从事科学研究、专业教学、产品研发、产品质量检测、工程技术、生产技术管理和经营管理等工作。
二:捕捞学专业介绍_就业前景分析
考研选专业时,捕捞学专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题,以下捕捞学专业介绍,包含:捕捞学专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等,希望对大家有所帮助。
捕捞学(090802)隶属于水产(0908)一级学科,是一门以收获经济水生生物资源为目的,研究渔具渔法、作业渔场的环境以及捕捞对象的生物学习性的综合性的学科。
1、捕捞学专业研究方向
目前,各大院校与捕捞学专业相关的研究方向都略有不同的侧重点。以大连水产学院为例,本学科研究方向主要有:
01 渔业工程技术
02 鱼类行为学
03 海洋测量技术
04 船舶运用工程
2、捕捞学专业培养目标培养熟练掌握水产养殖专业知识和技能、从事与水产养殖业相关产业的高级技术应用型专门人才。
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