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粮食、油脂及植物蛋白工专业介绍_研究方向_就业前景分析 工程力学专业介绍_研究方向_就业前景分析

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一：粮食、油脂及植物蛋白工专业介绍_研究方向_就业前景分析


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“粮食、油脂及植物蛋白工程”学科主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系，相互渗透。

1.粮食、油脂及植物蛋白工专业研究方向

该专业的研究方向主要有：

01 谷物化学

02 蛋白质资源利用与肽化学

03 油脂生化

2.粮食、油脂及植物蛋白工专业培养目标

本专业培养从事粮食加工、食品加工和油脂加工等领域中研究开发、技术集成的高级人才。

3.粮食、油脂及植物蛋白工专业就业前景分析

1.专业还行，在粮*业就业的多些，也可以从事其他食品和生物行业工作。相对而言比较好就业，天南海北粮油企业比较多的，双汇、中粮、雨润、以及各地粮食油脂企业，均有较多的工作机会.

2.能从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和市场营销等相关企事业部门工程技术部门。

3.各类食品公司

4.准确的说是油脂的就业好

二：工程力学专业介绍_研究方向_就业前景分析


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工程力学涉及众多的力学学科分支与广泛的工程技术领域，是一门理论性较强、与工程技术联系极为密切的技术基础学科，工程力学的定理、定律和结论广泛应用于各行各业的工程技术中，是解决工程实际问题的重要基础。其最基础的部分包括“静力学”和“材料力学”。

1.工程力学专业研究方向

目前，各大院校与工程力学专业相关的研究方向都略有不同的侧重点。以合肥工业大学为例:01.工程结构分析与计算机辅助设计、仿真02.工程结构的计算理论与方法03.大跨度桥梁的计算理论与方法04.桥梁结构健康检测与加固05.大跨度桥梁施工过程的仿真分析06.复合材料结构力学及其在工程中的应用

2.工程力学专业培养目标

本学科培养的研究生应具备合格的德智体条件，热爱社会主义祖国、事业心强;在工程力学领域里具有良好的综合素质，能独立地从事本学科领域的科学研究和技术开发工作，可在高等院校、科研院所和企业中从事高层次的教学、科研、技术开发和经营管理等工作。

3.工程力学专业就业前景分析

毕业生可在机械、土木、水利工程类企、事业单位从事设计、计算和强度分析等工作，在研制工程应用软件的高新技术公司中从事软件设计工作，在科技、教育部门从事科研、教学工作。主要在钢结构方面需要比较大，也有一些去设计院从事专门的结构设计，以后考一个结构工程师是很有前途的。

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