一：自考心理健康教育科目：学习心理与辅导课程简介
学习心理与辅导实践课程是高等教育自学考试心理健康教育专业的必修课，是心理健康教育专业的一门基础理论课程，它既为心理健康教育专业其他课程提供心理学理论基础，又可直接指导教育过程中的实践活动，具有很强的应用性。
学习心理是教育心理学的一个重要组成部分，这门课重点研究学生的学习实践，当然也有对学习与教育心理现象及其一般规律的描述，不过重在学习的实践和对学习的辅导，其主要研究学习的动机、策略、习惯及对中小学生在学习过程中常见的心理与行为问题,以及相应的分析、相应的辅导与训练方法等等。学习心理与辅导实践是一门偏向应用的综合性、偏向人文科学的交叉学科。它既是一门理论学科，更是一门应用学科，既具有自然科学的特点，又具有人文科学的特点。
本课程设置目的在于帮助考生在掌握心理学基础知识和学习心理学一般原理的基础上，进一步比较系统地了解中小学生教育心理学的基本知识(概念、原理、技术)，认识中小学生在学习过程中常见的心理和行为问题。掌握针对这些问题所提出的相应的辅导与训练方法，辅导与训练的方法比较具体，而且具有可操作性，可以在掌握学习理论的基础上，进而把理论转化为实践，可以针对学生的特点，能密切联系中小学生的学习实际，掌握相应的辅导与训练的方法，在教育实践中初步运用这些原理有效地指导学生的学习，真正实现辅导的目的。并在运用理论于实践的过程中不断提高教育心理学方面的理论水平和实践能力。
本课程的基本要求是：考生应在了解教育心理学相关理论的基础上识记和理解中小学教育心理学的基本概念和基本原理，能运用学习理论去分析中小学生学习活动中的有关心理现象及其特点、规律，掌握针对学生在学习中的具体的心理和行为问题所用的辅导与训练方法。并解决中小学生学习和指导中的实际问题;运用学习心理原理和方法设计、指导中小学生教育和学习活动，在师生互动中既提高学生的学习能力，也提高学生的心理素质，实现学生的全面发展。
二：自考营养食品与健康科目：人体营养课程简介
《人体营养》课程是全国高等教育自学考试营养、食品与健康专业必修的专业主干课程。是全国高等教育自学考试指导委员会按照全日制高等学校营养专业相同课程要求进行的水平合格考试的必考课程。
《人体营养》课程的命题标准：
本课程注重能力的考察，使考试合格者能达到一般普通高等学校同专业同课程的结业水平，并体现自学考试以培养应用型人才为主要目标的特点。主要考查学生是否掌握人类营养学的基本理论、基本知识和基本方法。
《人体营养》课程考试，应考核应考者的基本理论、基本知识和基本技能以及联系实际、运用所学的理论分析问题和解决问题的能力，确保考试合格者达到全日制普通高等学校本专业相同课程的结业水平。
《人体营养》课程的考试内容：
第一章：“孕妇营养”需要掌握：孕期的合理营养与膳食、孕期营养不良对母体的影响、孕期营养不良对胎儿的影响、孕期常见疾病。
第二章：“乳母营养”需要掌握：影响乳汁分泌的营养因素、母乳喂养的优势、哺乳期的营养需要、哺乳期的合理营养与膳食。
第三章：“婴幼儿营养”需要掌握：新生儿喂养、婴幼儿营养。
第四章：“学龄前与学龄儿童营养”：学龄前儿童的营养需要与合理膳食、学龄前儿童营养问题与饮食行为的培养、学龄期儿童的营养需要与合理膳食。
第五章：“青少年营养”需要掌握：青春期营养需要、青春期营养问题。
第六章：“老年人营养”需要掌握：老年人的营养需要与合理膳食、老年人常见慢性病与膳食营养防治。
第七章：“运动员营养”需要掌握：运动员的营养需求与膳食、运动员常见营养问题。
第八章：“特殊生活与工作环境的人体营养”：高温环境人体的合理膳食、低温环境人体的合理膳食。
《人体营养》课程的考核方式：
本课程考试形式为闭卷笔试，答卷时间为150分钟，采用百分制，60分为及格线。考试题型有：单项选择题、多项选择题、名词解释、简答、应用题等5种。按照难度不同比率分为容易20%，较易35%，较难35%，难10%;按照能力层次要求比例分为识记、领会、应用。
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