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水产品加工及贮藏工程专业介绍_研究方向_就业前景分析 无机化学专业介绍_研究方向_就业前景分析

一:水产品加工及贮藏工程专业介绍_研究方向_就业前景分析


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水产品加工及贮藏工程是食品科学与工程一级学科下设的二级学科。本专业主要研究水产资源加工制品的化学组成、特性、相互作用关系及其在加工过程中的变化规律,利用现代保藏原理和加工技术,开发各种水产食品。

1.水产品加工及贮藏工程专业研究方向

该专业的研究方向主要有:

01 水产品加工技术研究

02 水产品的保鲜及贮藏新技术的研究

03 水产品生物化学工程与功能性食品的研究

2.水产品加工及贮藏工程专业培养目标

在大学本科毕业的基础上,进一步系统地掌握本专业的理论、实验技术和现代科学知识,提高思维能力和创新能力,掌握科学研究方法,使学生具有本专业较扎实的基础理论,熟悉本专业的科技发展动向,能熟练阅读本专业的外文资料,具有较强的独立分析问题和解决问题的能力,培养出适应水产品加工及贮藏工程领域科研、教学、生产、管理所需要的高层次人才。

3.水产品加工及贮藏工程专业就业前景分析

硕士毕业的择业面较宽,面向食品、生物技术、环境技术、卫生检疫等行业的众多用人单位。可在高校任教,在研究所,*部门工作,大型名牌企业的研究开发部门。

二:无机化学专业介绍_研究方向_就业前景分析


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无机化学是化学下属的二级学科,是以实验为基础的一门基础性学科,是研究无机物质的组成、性质、结构和反应的科学,是化学中最古老的分支学科。近年来,无机化学的研究与发展越来越受到化学界的重视,现已从最早的理论性研究逐步地进入到人类社会的现代化建设中。无机化学是我国最早设置的化学专业之一。

1.无机化学专业研究方向

各大院校的研究方向有所不同,以南开大学为例,该专业研究方向主要有:01无机合成化学02能源材料化学03无机纳米材料04化学电源05功能性配合物化学06生物无机化学

2.无机化学专业培养目标

本专业硕士学位获得者应具有较深厚的近代无机化学和结构化学等基础理论知识;熟悉并掌握近代无机合成技术以及对化合物进行表征的常用近代物理研究方法、现代化学实验技术;了解相关领域在国内外的现状和发展趋势,能够适应我国经济、科技、教育发展需要;具有较好的实验技能和总结归纳分析问题的能力,能独立进行科研工作;有严谨的学风;至少掌握一门外国语,具有较熟练的阅读能力以及一定的写作和听说能力。毕业后可胜任高校、科研院所和企业单位的教育、科研和应用开发或管理工作。

3.无机化学专业就业前景分析

毕业生主要在高等院校、科研部门、工矿企业、*机关、贸易部门等相关专业的单位从事教学、科研、生产、检验管理;也可在环保、化工、医药、外贸、海关、卫生、质检、轻工、普教等相关单位从事应用研究开发、生产技术管理及产品营销工作。

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