一：自考金融管理专业：经济学课程简介
经济学课程是研究价值的生产、流通、分配、消费的规律的理论。经济学的研究对象和自然科学、社会科学的研究对象是同一的客观规律。经济学是财经类所有专业共同必修核心课程，分为《微观经济学》和《宏观经济学》两部分。
《微观经济学》重点研究资源最优配置问题，以马歇尔的新古典理论为基本分析框架，围绕价格理论核心，讨论供求、消费、厂商、市场、收入分配和一般均衡及福利经济学等理论。此外，初步介绍产权理论、博弈论和信息经济学等经济学前沿理论。《宏观经济学》则重点研究资源最优利用问题，运用IS-LM等模型，分析宏观经济均衡状态及调整过程，内容包括国民收入决定、失业与通货膨胀、宏观经济政策效果、经济增长、经济周期以及开放条件下的宏观经济运行等理论。通过学习本课程，学生可以更充分地理解现实经济运行状况和国家经济政策原理，获得学习财经类其他应用课程的必备知识和能力，为其今后的工作和进一步深造奠定坚实的基础。
微观经济学是一门研究单个经济行为的经济学科，主要研究资源的最优配置。微观经济学运用各种基本分析方法，系统地分析了价格理论。而宏观经济学是建立在宏观经济理论的基础之上的。对宏观经济理论和政策进行回顾和总结的基础之上，运用这些理论和政策来分析宏观经济问题，特别是分析中国的宏观经济问题。
通过经济学课程的学习，培养学生从经济学的角度独立分析问题的能力，为进一步学习其他经济学课程奠定理论基础，而且能够掌握微观经济学的分析工具，来认识和理解现实中的单个消费者或单个企业的经济行为。
二：自考营养食品与健康科目：人体营养课程简介
《人体营养》课程是全国高等教育自学考试营养、食品与健康专业必修的专业主干课程。是全国高等教育自学考试指导委员会按照全日制高等学校营养专业相同课程要求进行的水平合格考试的必考课程。
《人体营养》课程的命题标准：
本课程注重能力的考察，使考试合格者能达到一般普通高等学校同专业同课程的结业水平，并体现自学考试以培养应用型人才为主要目标的特点。主要考查学生是否掌握人类营养学的基本理论、基本知识和基本方法。
《人体营养》课程考试，应考核应考者的基本理论、基本知识和基本技能以及联系实际、运用所学的理论分析问题和解决问题的能力，确保考试合格者达到全日制普通高等学校本专业相同课程的结业水平。
《人体营养》课程的考试内容：
第一章：“孕妇营养”需要掌握：孕期的合理营养与膳食、孕期营养不良对母体的影响、孕期营养不良对胎儿的影响、孕期常见疾病。
第二章：“乳母营养”需要掌握：影响乳汁分泌的营养因素、母乳喂养的优势、哺乳期的营养需要、哺乳期的合理营养与膳食。
第三章：“婴幼儿营养”需要掌握：新生儿喂养、婴幼儿营养。
第四章：“学龄前与学龄儿童营养”：学龄前儿童的营养需要与合理膳食、学龄前儿童营养问题与饮食行为的培养、学龄期儿童的营养需要与合理膳食。
第五章：“青少年营养”需要掌握：青春期营养需要、青春期营养问题。
第六章：“老年人营养”需要掌握：老年人的营养需要与合理膳食、老年人常见慢性病与膳食营养防治。
第七章：“运动员营养”需要掌握：运动员的营养需求与膳食、运动员常见营养问题。
第八章：“特殊生活与工作环境的人体营养”：高温环境人体的合理膳食、低温环境人体的合理膳食。
《人体营养》课程的考核方式：
本课程考试形式为闭卷笔试，答卷时间为150分钟，采用百分制，60分为及格线。考试题型有：单项选择题、多项选择题、名词解释、简答、应用题等5种。按照难度不同比率分为容易20%，较易35%，较难35%，难10%;按照能力层次要求比例分为识记、领会、应用。
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